Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром

Первое блюдо, которое мы хотим предложить, — это сырный суп с цветной капустой, кукурузой и сладким перцем. Этот суп готовится без мяса, но благодаря плавленому сыру он оказывается очень вкусным. Цветная капуста отлично дополняет сочетание с нежным сливочным вкусом плавленого сыра и сладостью консервированной кукурузы, а сладкий перец добавляет свой уникальный аромат.

Ингредиенты
Порции: +4



Рецепт с фото
60 мин.Печать
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Начнем с подготовки всех нужных ингредиентов. Для этого рецепта я использовала мягкий плавленый сыр. Цветную капусту можно взять свежую или замороженную. У меня была замороженная.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Очистите картофель, нарежьте на кубики и залейте в кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения и варите картофель примерно 10 минут, пока он не станет мягким.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Очистите лук и нарежьте на кубики. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда лук. Обжарьте на умеренном огне, помешивая, 2-3 минуты.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Очистите морковь, натрите на крупной терке и добавьте к луку в сковороде. Готовьте на небольшом огне, помешивая, около 2-3 минут.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Очистите сладкий перец от семян, промойте и нарежьте на кубики. Добавьте в сковороду с овощами. Перемешайте. Готовьте 4-5 минут на небольшом огне, помешивая.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Добавьте в кастрюлю с картофелем цветную капусту. Если она свежая, то промойте ее и разделите на соцветия. Перемешайте и варите 5-6 минут на небольшом огне.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Откиньте на сито консервированную кукурузу, чтобы стекла вся жидкость. Добавьте зерна в суп.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Затем добавьте обжаренные овощи. Перемешайте и доведите суп до кипения. Варите 5-6 минут на небольшом огне.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Добавьте плавленый сливочный сыр. Прогрейте на небольшом огне 3-4 минуты, постоянно помешивая, до полного растворения сыра, не доводя до кипения.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Подсолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте рубленый укроп. Перемешайте и отключите огонь. Накройте крышкой и оставьте суп настояться на 10-15 минут.
  • Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром пошаговый рецепт
    Готовый овощной суп с плавленым сыром готов к подаче. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепты с фото
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: