1 час. 30 мин.6072
Вы не знаете, чем порадовать свою семью на обед? Мы рекомендуем
Рецепты с фото

Борщ — это традиционное русское блюдо, которое приготавливается из бобовых и капусты. Основные ингредиенты для борща — это бобы (обычно фасоль или горошек), капуста (обычно квашеная), лук, морковь, помидоры, соль и перец.

Основной соус для борща приготавливается из томатного сока, сметаны или кислого молока, который добавляется к готовому блюду.

Чтобы приготовить борщ, нужно следовать следующему рецепту:

  1. Начните с подготовки ингредиентов. Отварьте бобы в воде до готовности, а затем откиньте на сито. Отдельно почистите и нарежьте лук, морковь и помидоры.

  2. В глубокой кастрюле на сильном огне обжарьте лук в растительном масле, пока он не станет мягким и золотистым. Затем добавьте морковь и помидоры и обжарьте все вместе еще несколько минут.

  3. Добавьте капусту и отваренные бобы в кастрюлю и залейте все томатным соком или водой, чтобы покрыть ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу.

  4. Поставьте кастрюлю на огонь и приведите борщ к кипению. Затем уменьшите огонь и дайте борщу вариться на слабом огне около 30-40 минут, пока капуста и бобы не станут мягкие.

  5. Подавайте горячем, добавьте сметану или маойнез по вкусу.